Füvészblog

Palántázás - karanténtippek

Az igazán profik már januárban elkezdik kis edényekben nevelgetni a különféle palántákat. Sok magbörze azonban februárban vagy márciusban van, így a hobbikertészek többsége csúszásban van a kertészetekhez képest. Már kaphatóak az erőteljesebb palánták is, de ne dőljünk be ezeknek.

Az április szeszélyes hónap, idén azonban a szokásosnál is bolondabb, ami nagyon megtévesztő lehet. A napi hőingadozás 15-20 fokos, májusig foltokban még fagyok is lehetnek. Az eső pedig gyakorlatilag elenyésző.

Sok növényt érdemes otthon előnevelni: paradicsom, paprika, cukkini, batáta, mángold, padlizsán, cukkini, karalábé. Főleg azokat, amelyek a meleget kedvelik. A tökfélék esetén még egyáltalán nem vagyunk késésben, de paradicsomot és paprikát már ne kezdjünk nevelni.

A téli vetésű palántákat áprilisban már nagyobb cserepekbe kell átültetni, a gyökerek sérülése nélkül. De ezeket még nem érdemes kiültetni.

A palántákat a korai vetés – saláta, borsó, spenót, retek, rukkola – betakarítása után szoktuk kiültetni, amikor azok hirtelen felmagzanak és ízük keserű lesz. A felszabaduló helyen lesz elég terület az új növényeknek.

A kiültetéssel várjuk meg, amíg az éjszakai hőmérséklet stabilan 10 fok körülivé válik. Ekkor kezdenek a földből is előbújni azok a magoncok, amelyek a tavalyi lepotyogó termések magjaiból kelnek ki. Addig is nevelgessük a palántákat.

 

Balkonkertészkedés - karanténtippek

Annak érdekében, hogy minél többféle tápanyaghoz hozzájussunk, a balkonládákat és cserepeket érdemes most teleültetni friss levélzöldségekkel és fűszernövényekkel.

Frissítsük fel a tavalyi földet, szórjunk bele magokat és ültessünk bele palántákat.

A salátával, spenóttal és rukkolával jó tapasztalataink vannak. Magról is könnyedén kikelnek, jól tűrik a hűvösebb időt és ellenállnak a kisebb fagyoknak. 25 C fok  fölött azonban hirtelen felmagzanak, leveleik is nagyobbak lesznek, ízük kevésbé lesz élvezhető.

Ha a növényeket biomagvakból vettettük, felmagzás után gyűjtsük össze az érett magokat és kora ősszel újravethetjük őket.

Az elöregedett növények helyére ültethetünk strapabíró virágokat, levendulát vagy paprika és paradicsompalántákat, amelyek bírják a nyári meleget.

 

A fűszerek estén jobb egyből palántát ültetni, így már az első naptól használhatjuk is őket a főzéshez.

Az oregánó, kakukkfű, petrezselyem és a snidling elég szívósak, könnyen áttelelnek.

A borsikafű (vagy csombor) nyár végén felmagzik, elveti magát és tavasszal újra kikel, az egyik leghálásabb fűszernövény.

 

 

 

 

A mentát és citromfüvet érdemes külön-külön ládába vagy cserépbe ültetni, mert könnyen szaporodnak és leuralják a többi növényt.

Velük a friss limonádé és a finom tea mindig biztosítva lesz.

Ezek is évelők, így  több évre bebiztosíthatjuk belőle magunkat.

A rozmaringot is érdemes cserépbe ültetni, mert szabad földben bokor nagyságúra nő.

Ültessünk minél többféle növényt, így nem kell ezeket folyamatosan beszereznünk.

 

 

Hogyan lehet kis helyen is sok növényünk?

Különböző fali panelekkel vagy  polcokkal növelhetjük az erkélyen vagy a szobában a beültethető területeket.

A készen vásárolható panelek helyett alkalmazhatunk különféle házi megoldásokat is raklapból, lécekből.

Ezeket függőleges kerteknek is nevezzük.

A polcokra, panelekre a cserepeket lehet egyenként szimmetrikusan vagy a ládákat különféle alakzatokba rendezve elhelyezni.

 

 

 

 

Főzés karantén idején

Bächer Iván: Lánckoszt

Az ember ritkán főzhet minden kötöttségtől mentesen, szabadon, csak úgy bele a világba. Ne bánjuk: boldogtalan az, kinek kötöttsége nincsen.

Az egyik tipikus, konyhai kötöttség a maradék.


Az ember, ugye, főz egy csülköt vagy a szerencsésebbje sonkát, és azt illőn elfogyasztja keménytojással, újhagymával, retekkel, tormával, családdal, sörrel, borral, pálinkával.

Másnap aztán vizslatjuk a frizsidert – mi maradt?
Sonka az nem. De megmaradt a leve, és jó néhány kemény tojás.

A sonkaléből tehát készítünk egy jó kis salátalevest – fejes salátát kis vajon dinsztelünk, meghintjük liszttel, felöntjük a sonka lével, ecettel ízesítjük, egy tejföllel elkevert tojássárgájával sűrítjük és pirított kenyérkockával tálaljuk – a kemény tojásból pedig margarin, mustár, só, bors, snidling, miegymás hozzáadásával keverünk egy adag zsidó-, elegánsabban lengyeltojást.

Ez persze csak friss házikenyérrel jó: veszünk hát egy szép nagyot. Két nap alatt elfogy a kencénk, és mi ott állunk egy szikkadt fél veknivel. Egyik részét fölaprózzuk és félretesszük prézlinek, a másik részéből pedig – úgyis régen ettünk húst – csinálunk tizenöt pogácsa fasírtot. Ehhez köretként adunk egy főtt rizst (rizskészítési iskolák taglalására még visszatérünk). Másnap tehát ott állunk egy halom rizzsel. Készítünk tehát egy pörköltet nagyon hosszú, finom, paradicsomos, paprikás, tavaszi zafttal, ennek egy részét összekutyuljuk a rizzsel, és már meg is van a rizses hús, ami persze nem az az igazi, de jó. Persze sajnáljuk az egész pörköltet fölhasználni, harmadát eltesszük, és abból lesz majd tejföllel finomítva a jó kis hortobágyi. No, palacsintatésztánk az marad bőven, úgyhogy eljön az ideje a bundás almának. Az alma olcsó, sokat veszünk, persze nem fogy, mikor tehát már töppedni kezd, rászánjuk magunkat egy almás húsra. (Jénaiban, cserépben vagy vaslábasban egymásra rétegeljük az alma- és a hússzeleteket, vajat dobunk rá, sózzuk, bazsalikomozzuk, borsikafüvezzük és megsütjük.)

Az almás húshoz krumplipüré illik, amelyből aztán mindig megmarad legalább ötmaréknyi. Kis liszt, só, tojás és már meg is van a krokett. Az aranysárgára kisütött habkönnyű hurkácskához – egyszer élünk – kissé pikáns, barna zaftos álvadast készítünk. Ebből marad egy kevés, másnap tehát főzünk hozzá makarónit. Mivel makaróni az mindig marad, másnapra készítünk sajtos – gyereknek ketchuppal meglöttyintett – tésztát. Kezdenek valami húst reklamálni, a maradék sajthoz, ketchuphoz veszünk hát virslit és egy pár tojással tegyük be a sütőbe. A fönnmaradó három pár virsli éppen elég lesz egy paprikás krumplihoz. A paprikás krumpli maradékából – hús úgy sincsen már benne – természetesen krumplis tészta, magyarul grenadírmars lesz. Ez sok borssal jó, a sok bors pedig kiköveteli a finom fejes salátát. Ebből veszünk öt fejet, mert a Lehelen éppen olcsó. Mi mást is készíthetnénk a megmaradt két fejből, ha nem egy jó kis salátalevest. Ám mivel ez csak sonkaléből az igazi, sóhajtunk egy nagyot és veszünk egy szép sonkát vagy csülköt, úgyis közeleg a húsvét…

Csíráztassunk otthon - karanténtippek

Ha az otthon töltött időt szeretnénk értelmesen kihasználni, ideje elkezdeni a csíráztatást. Ezzel maximalizáljuk a lakásban található egészséges élelmiszereket.

 

Erre a célra lehet kapni magkeverékeket is, amelyek egy komplex tápanyagforrást biztosítanak számunkra.

Érdemes nem csávázott, hanem bio magokat választani, hogy a felesleges vegyszereket elkerüljük.

Egy kis edénybe rakjunk földet vagy vattát, szórjunk bele magokat, és öntsünk rájuk vizet.

Az otthontartózkodás során könnyen nyomon követhetjük a csírák fejlődését. Ez némi optimizmust adhat nekünk a bezártság alatt. Időnként adjuk friss vizet a magoknak.

Egy hét múlva lehet is szüretelni a friss csírákat.  A kis hajtásokat ollóval kell levágni, és mindig csak annyit, amennyire szükségünk van.

 

 

Ehetjük magában, szendvicsre halmozva vagy salátába keverve – mindegyik nagyszerű választás. Kiváló vitamin és nyomelemforrás – attól függően, melyik típust választjuk.

Érdemes elolvasni az ajánlókat, némelyik csíra enyhén csípős, mint például a retek-, hagyma-, brokkoli- és mustárcsíra, másoknak semleges az ízük. Jó kertészkedést és még jobb ínyenckedést! 🙂

Fő az egészség, de azért a csírákat inkább nyersen együk. 🙂

 

 

 

Gyógynövények karantén idején

A Maradj otthon! kampányt spájztakarítással kezdtük. Ilyenkor nagyon fontos tudni, mi van otthon és mi hiányzik. Kiderült, hogy gyógynövényekkel elég jól állunk.  Ugyan nem pusztítják el a vírusokat, javíthatják a közérzetünket, hatásosak lehetnek az enyhébb tünetek kezelésében. Az otthontartózkodás alatt átállhatunk kímélőbb, méregtelenítő életmódra, amelyben szintén segítségünkre lehetnek ezek a gyógyító főzetek. Ezek a gyógynövények sokoldalúan használhatóak, különböző panaszok esetén is segítségünkre lehetnek más-más formában.

Kamilla

Az első és legfontosabb a kamilla, amely általános gyulladáscsökkentő hatású, napi fogyasztásra ajánlott.

Főzete enyhíti a megfázás tüneteit, hatásos a duzzadt nyálkahártya, torokgyulladás és a gyomorégés  csillapításában.

Felső légúti panaszok estén inhalálhatunk a főzetével.

A torokgyulladás és a szájüreg gyulladásainak (pl.: afta) enyhítésére öblögetőszerként hatásos.

Aranyeres panaszok vagy ekcéma esetén ülőfürdőként használhatjuk.

Menta

A menta szintén közismert, a kozmetikai iparban is használt fűszer- és gyógynövény.

Többféle mentafaj is létezik, ezek közül a borsmenta több mentolt tartalmaz mint a fodormenta, ezért erőteljesebb az illata is. A küllemük is eltér, a borsmenta sötétzöld, sima felületű, míg a fodormenta halványzöld, fodros levelű.

Teája görcsoldó és antibakteriális hatású, enyhíti az emésztési zavarokat, csökkenti a puffadást. Fejfájáson és a migrénes panaszokon is segít. Kellemes aromája felfrissíti gondolatokat, revitalizál, segíti az agyműködést, könnyíti a légzést.

Mezei kakukkfű

A mezei kakukkfű illóolajai erős fertőtlenítő és baktériumölő hatásúak. Légzőszervi gyulladásos panaszokra kiválóan alkalmazható.

Teája hatásos torokgyulladás és köhögés esetén. Ezen kívül javítja az emésztést, megszünteti a puffadást.

Inhalálni is lehet vele, csökkenti a nyálkahártya duzzanatot.

A szájban lévő gyulladások csökkentésére, fertőtlenítésre gargarizálni  is lehet főzetével.

Orvosi zsálya

Az orvosi zsálya szintén egy sokoldalúan használható gyógynövény, a levelek illóolajai baktériumölő, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatásúak. Lázcsillapító hatású, ezért növényi aszpirinnak is nevezik.

Teája a torokgyulladás enyhítésére  a leghatásosabb ezek közül. Emésztési panaszokra is ajánlott. A menstruációs görcsök és változókori problémák enyhítésére is hatásos.

Szájüregi gyulladások esetén szintén öblögetéssel csökkenthetjük a gyulladást.

Citromfű

A citromfű a kertben gyomként terem, szinte kipusztíthatatlan. Máris megjelentek korai hajtásai. Ezeket érdemes frissen limonádéba tenni vagy szárítva, gyógyteaként fogyasztani.

Nyugtató hatású, így segíti a nyugodt, mély alvást, csökkenti a stressz negatív hatásait.

Javítja az emésztést, fokozza a májműködést.

Herpesz esetén külsőleg alkalmazzuk, antvirális hatású.

Hagymafélék

Szintén nagyágyúnak számítanak a hagymafélék, a fokhagyma és a medvehagyma. Ráadásul a karatén idején bátran fogyaszthatjuk bármelyiket reggeltől estig. Főzéshez nélkülözhetetlenek.

Erős antibakteriális hatásúak, javítják az emésztést, csökkentik a vér koleszterin szintjét. A bennük található P vitamin erősíti az érfalakat, javítja az érfalak áteresztőképességét. Az alábbi vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazzák: A-, B6-, C- és E-vitamin, szelén, folsav, nátrium, kálium, vas.

A fokhagyma és medvehagyma erős méregtelenítő hatású.

A vöröshagyma héjából fűzzünk teát, ez nagyon jó köhögéscsillapító. Húsvétkor pedig tojást is festhetünk vele.

A hagymafélékből főzhetünk leveseket is: francia hagymaleves, fokhagymaleves, medvehagymaleves.

A medvehagyma pesztót pedig sokoldalúan használhatjuk pogácsába, szendvicsre, főtt tésztára, húsokhoz.

Fonalbombázás, gerillakötés

horgolt fák A fonalbombázás vagy gerillakötés (városi vagy graffiti kötés) egy graffiti vagy street art típus, amely kötött vagy horgolt fonalat használ a megjelenítésben kréta vagy festék helyett. Ezek a kötött formák évekig is eltartanak, ugyanakkor nem tekintik tartósnak, könnyű eltávolítani más graffitikhez képest, teljesen ártalmatlanok.

 A gerillakötés kezdetben a személytelen közösségi helyek otthonosabbá tételét szolgálta. 1990-ben  egy houstoni művész, Bill Davenport, állított ki körbehorgolt tárgyakat, őt tartják a houstoni horgolt szobrok nagy öregjének. 2002-ben Shanon Schollian kötött rönkmelegítőket, majd  Magda Sayeg 2005-ben a boltjának a kilincsét horgolta körbe.

 

tea kanna melegítőA rönkmelegítő valójában a brit teáskanna melegen tartót  (tea cozy: teamelegítő) értelmezi újra. Eredetileg textil, de vannak kötöttek is.

horgolt fa oregon

Az első “A kötött csomózott fa’ (The knit knot tree) Yellow Springsben készült 2008-ban, amely nemzetközi figyelmet kapott.

horgolt bus

Londonban Lauren O’Farell alapította az első Városi Kötés közösséget 2009-ben, a Halálos kötött árnyék projektje 2009-ben indult.

urbanista kézimunkások szakszervezete

Kép: index.hu/urbanista

Az első hazai városi gerillakötő klub 2011-ben indult Kézimunkások Szakszervezete néven, ők folyamatosan készítik alkotásaikat. Kidekorálták a Gyermekvasút egyik szerelvényét és a Blaha Lujza teret, pár villanyoszlopot és kerékpártámaszt.

babufa00

A legszebb szivárványfa azonban Veszprémben készült, a színház kertjében áll.

horgolt fa

 Idén a VIII. kerületi Víg Otthon Idősek Klubja nyugdíjasai a Múzeumok Majálisára készítették el horgolásukat egy, a Nemzeti Múzeum kertjében álló fára. 🙂 Érdemes csatlakozni valamelyik klubhoz vagy lehet újat is kezdeni.

Zöld fenyő, ökokarácsony

téli fenyőerdőA környezettudatosan élőknek érdemes a karácsonyi szokásokat is újragondolni.  A fogyasztói társadalomban a kereskedők számára kiemelt célpont a karácsonyi készülődés. Az adventi időszakban adják el a legtöbb árut, ugyanis a karácsonyt nem csak a hívők ünneplik, hanem az egyébként nem vallásos emberek is. Számukra nincs misztérium, marad a hatalmas eszem-iszom és az ajándékdömping. Napjainkra a karácsony a költekezés, a hitelfelvétel időszaka lett, emiatt a giccsek és a felesleges dolgok garmada gyűlik ilyenkor össze az otthonokban.

Ne hagyjuk magunkat sodorni az árral, próbáljunk tudatosan és higgadtan készülni a karácsonyra. mithrasElőször az ünnep eredetét kell megértenünk. Az ókori rómaiak ez idő tájt ünnepelték a téli napfordulót, a fény diadalát a sötétség fölött. A földműveseknek különösen fontos volt a napsütés. Szaturnusz, a földművelés istene dicsőségére táncos mulatságokat tartottak. Emellett a házakat örökzöldekkel díszítették, Mithrásznak, a napistennek, áldoztak vele. Az ünnep kötelező volt, elterjedt volt a szolgák megajándékozása is.  Nem véletlen, hogy a keresztény kultúrkörben Jézus születését ekkorra tették. A három királyok a kis Jézust ajándékozták meg a Biblia tanúsága szerint. Napjainkra azonban ez átalakult, hazánkban nem a Jézuskának viszünk ajándékot, hanem ő hoz nekünk. Az ünnep tartalma megváltozott, a kezdeti szokásokból megmaradt az ajándékozás, amely a fogyasztói társadalom elvárásaiba beleillik: a “Vásárolj minél többet!” ideológiájába. Minél egyszerűbb a karácsony, annál szebb. Gondoljunk bele, hogyan ünnepelhettek ükanyáink a legnagyobb szegénységben. Ekkor juthatunk el leginkább az ünnep lényegéig.

  1. eco-packaging-labeling-innovation-pe-labellersAjándékozás: Vásároljunk minél kevesebbet! Adjunk élményt, szeretetet, törődést szeretteinknek. Készítsünk ajándékot, ha vásárolunk, keressünk használt vagy újrahasznosított dolgokat. Költsünk minél kevesebbet. Ajándékozzuk el személyes tárgyainkat, amelyeknek mások örülhetnek. Az együttlét és a törődés a legtöbb, amit adhatunk. Gondoljunk a rászorulókra, kapcsolódjunk be egy jól ismert akcióba, keressünk keresztény szervezeteket, hogy az adományok biztosan jó helyre kerüljenek.
  2. Csomagolás: Kerüljük a csomagolást, rengeteg papír a szemétben köt ki. A fent ajánlott ajándékokat “csak” kedvességbe kell csomagolni. Kerüljük a papírt, semmit nem kell beburkolni, ha ragaszkodunk hozzá, tartós dobozokat keressünk, amelyeket j
    övőre is tudunk használni. Ha szeretjük a dizájnt, használjunk egyszerű szalagot, fonalat, fenyőágakat.
  3. Dekoráció: Használjunk természetes anyagokat, kerüljük a műanyagot! Díszítsünk fenynatural-decor-collage3őágakkal, termésekkel, bogyókkal. Használjunk helyi anyagokat: almát, diót, tobozokat, gyertyákat. A tobozokból kedves angyalokat, manókat készíthetünk. Az egzotikus gyümölcsök és fűszerek sok káros anyag kibocsátása révén jutnak el csak hozzánk. Részesítsük előnyben a helyi terméseket és fűszereket.
  4. Egészség: Legyünk mértékletesek! Keressünk az időjárásnak megfelelő tevékenységeket, sétáljunk, korcsolyázzunk, hógolyózzunk.
  5. Fények: Használjunk gyertyákat, mécseseket. Segítenek a meghitt hangulat megteremtésében.
  6. Illatok: A legfontosabb a fenyőillat. Újabban elterjedtek a nobilis és normann fenyők, amelyek nem hullatják a tűleveleiket, viszont fenyőillatuk sincs. A luc-, az erdei- és az ezüstfenyő illatát egészségügyi szempontból is érdemes keresni. Nem véletlen, hogy a tüdőszanatóriumokat fenyőerdő mellé építik. A fenyőfélék gyógyhatása az ókor óta ismert. Elsősorban a fenyők hajtásait, tobozát, kérgét használják különböző légzőszervi és reumás panaszok enyhítéserdei fenyo gyoygnovenyére, szirup, illóolaj vagy tea formájában. A fenyőfélék közül leginkább az erdeifenyőt használják gyógyászati célokra. Az erdeifenyő illóolajai számos olyan hatással bírnak (fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, köptető), amelyek hatékonnyá teszik légzőszervi megbetegedések és mozgásszervi problémák gyógyítására. Teája kellemesen édes, felső légúti megbetegedéseknél kiváló inhalálószer. Készíthetünk forralt bort, gyógyteákat, illatos süteményeket. Pirítsunk diót, mandulát. A mécsesbe tehetünk illóolajokat, eukaliptuszt, citrus- vagy fenyőolajat.
  7. Karácsfenyőgallyak Füvészblogonyfa: Míg a rómaiak babérágakkal díszítettek, az északi népek fenyőgallyakat vittek a házba a gonosz szellemek ellen. Az örökzöld növényeket életerősnek tartották, az egészséget szimbolizálták. A zöld ágak az eljövő tavasz reményét is magukban hordozták. Az első karácsonyfát Strasbourgban állították, hazánkban német hatásra terjedt el. Eleinte csak elő fenyőt díszítettek fel, majd a fákat kivágták, bekerültek a templomokba és végül az otthonokba. Érdemes-e fát vinnünk a lakásba? Elterjedtek a műfenyők, amelyek előállítása szintén környezetszennyező. Vannak földlabdás fenyőfák is, amelyek kiültetése a szobában tartás után a hőmérséklet különbség miatt problémás lehet. A műfenyővel szemben ajánlják az igazi fenyőfákat, ugyanis ezeket kizárólag kivágásra termesztik. De a szállításuk és korai fakivágás nem természetes folyamatok. Készíthetünk alternatív karácsonyfákat hulladékanyagokból, gallyakból, papírból. Ezek inkább a dekorációt szolgálják, ha többször felhasználjuk, szintén kímélik a környezetet. Melyiket válasszuk? A legegyszerűbb, ha maradunk a vázába tett gallyaknál, ezek valóban egy hónapig is elállnak, ha cseréljük alattuk a vizet. Az adventi koszorú kiváló asztali dísz, szimbolizálja a család egységét.
  8. hal céklaÜnnepi eledelek: Ne tobzódjunk! A paraszti világban nagyon keményen meg kellett küzdeni a táplálékért, gyakorlatilag egész évben szigorúan azt kellett enni, ami megtermett, akkor ettek húst, ha állatot vágtak, nem ettek húst minden nap. A keresztény ünnepekkor ettek többet, de a böjt karácsony és húsvét előtt is előírás volt. Manapság a táplálékok bő választéka elérhető, nem indokolt a karácsonyi dőzsölés. Próbáljunk annyit enni, mint máskor. A hal az egyik legfontosabb karácsonyi szimbólum. Sok halat karácsonyi lehalászásra tenyésztenek, célszerű hazai halfajtákat, például pontyot vagy busát választani. A tengeri halak távolról érkeznek, szintén nagy környezeti szennyezés árán. Együnk magvakat, gyümölcsöket, zöldségeket is. Az egészség karácsonykor is fontos. Készítsünk egészséges desszerteket, például sült almát dióval és mézzel, együnk sok mákot, süssünk gesztenyét és tököt, igyunk menta és zsálya teákat, amelyek segítik az emésztést.
  9. Üdvözlőlapok: Ne küldjünk hagyományos lapokat, keressük fel barátainkat, ismerőseinket személyesen. Ha ez nem lehetséges, küldjünk elektronikus üzeneteket, vagy használjunk online telefonokat.
  10. Vásárlás: Készítsünk listát. Ne vásároljunk a kelleténél többet. Keressük a kézműves és az újrahasznosított termékeket.
  11. Zene: Énekeljünk közösen! Ha nem tudunk énekelni, hallgassunk minőségi zenét, amelyet hangszerekkel játszanak. Töltődjünk fel szép dallamokkal!

Az ökologikus szemléletű karácsonyban a kulcsszavak a tudatosság és szerénység.  Próbáljuk minimálisra csökkenteni a költségeket, az energiákat a közösen töltött időre fordítsuk. Az ünnep elsősorban a lelkekben születik. Töltsük a karácsonyt szeretteinkkel.

Királydinnye, a defektgyártó gyógynövény

királydinnyeA királydinnye sokoldalú gyógynövény, amelyet évezredek óta használ az emberiség. Sokan kártékony gyomnövénynek tekintik, termésének tüskéje  sok defektet okoz a bringásoknak ősz elején. Kivonatát vágy- és teljesítményfokozóként használják.

Már a görögök is vágyfokozóként használták, napjainkban is táplálékkiegészítőkben a tesztoszteronszint növelése miatt szedik a testépítők, hatását állatkísérletekkel is igazolni tudták. Növeli a teljesítményt és a nemi vágyat. A  ’70-es években a bolgár olimpiai súlyemelőcsapat doppingszerként alkalmazta. A nőknél fokozza a peteérést, főként a nemi hormonok kiválasztását segíti.  Terhes és szoptatós nőknek nem ajánlott.

Szívbarát növény, ugyanis csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, javítja a vérkeringést. Más vérnyomáscsökkentőkkel szedve ellenjavallt.

A kínai orvoslásban májvédő növényként ismerik, javítja az emésztést, csökkenti a puffadást és székrekedés ellen is használják.

Az ajurvédában, de az ókori Görögországban is, vizelethajtó tulajdonságai miatt régóta alkalmazzák.  A hatóanyagokat a magvakból és a gyökérből nyerik.

 

királydinnye bicikli termésA királydinnye termése a bringások réme. Apró termései a legdrágább gumikat is képes átfúrni. Ebből a szempontból a nyár vége, ősz eleje a legveszélyesebb. A bringaszervizekben ismerik a jelenséget. A drága tömörgumikat, defektálló belsőket ajánlanak.

 

 

Őszi gyógynövénytúra

P1330943Szeptember elején még nem késő feltölteni a házi gyógynövény-patikánkat. A réteken, erdőszéleken számtalan hasznos növényt gyűjthetünk. Elsősorban vízhajtó, emésztést javító, gyulladás-csökkentő növényeket találtunk.

 

Székelyné Bognár Eszter, gyógynövény szakértővel indultunk útra a Zöldkosbor Életmódház szervezésében. A gombaszedéshez hasonlóan a növények gyűjtéséhez is érdemes szakember segítségét igénybe venni, illetve megbízható növényhatározót használni. A főzetek és fürdők készítéséhez pedig szakkönyvek szükségesek, ugyanis a hatóanyagokat érdemes az előírások szerint felhasználni.

mezei_zsurloPéldául a mezei zsurló könnyen összetéveszthető más, mérgező zsurló fajokkal, mint a mocsári vagy a téli zsurló. A mezei zsurló kiváló vízhajtó, javítja a veseműködést, vesekő vagy vesehomok esetén használják főzetét. Káliumot, magnéziumot és B-vitaminokat tartalmaz, ezért a gyógyszeres vízhajtókkal szemben nem csak kiüríti, de vissza is pótol egyes tápanyagokat. Ezen kívül vérzéscsillapításra, reumatikus panaszokra is javallt. Jó hatással van az emésztésre, fogyasztó teakeverékekbe is teszik.

katángmezei katáng virágos hajtása, a máj, az epe és a vese működését segíti. Nem engedi a tápanyag felszívódását, ezért a fogyasztó teák alkotóeleme. A gyökér inulint tartalmaz, így csökkenti a vércukorszintet. A diabétesz teák elengedhetetlen kelléke.

 

P1330955Az apróbojtorján, a Szent Vilmos füveként is ismert. A réteken aranyló lágyszárú növény gyűjtése júniustól késő őszig tarthat. Hasmenésre, bélhurutra, májgyulladás gyógyítására használják. A máj, az epe és a vese működését javítja, emésztést segítő hatása miatt fogyasztó keverékekben is előfordul. Hangszalaggyulladás, szájbeli sebek gyógyítására belsőleg, külsőleg pattanások, sérülések kezelésére, reumatikus panaszok enyhítésére használják.

 

 

P1330970

 

Szintén bélhurut és hasmenés enyhítésére használják a szöszös ökörfarkkóró virágait, ez is vízhajtó hatású. Hurutoldó, köhögés-csillapító, izzasztó hatású. Enyhíti a szénanátha tüneteit, júliustól szeptemberig gyűjthetőek szirmai a virágzás napján. Beazonosításához a bibék vizsgálata fontos, ugyanis könnyen összetéveszthető más fajokkal. Magjai mérgezőek!

cickafark

 

 

Igazi  kincs a cickafark, kiváló vérzéscsillapító és sebgyógyító hatású.  Hatóanyaga a kamillához hasonló, gyulladáscsökkentő, megnyugtatja az emésztőrendszert. Görcsoldó hatású, csökkenti a puffadást, enyhíti a menstruációs panaszokat. Hugyúti és légúti panaszoknál jól használható.

 

Nagyon fontos, hogy csak a megfelelő növényeket gyűjtsük! A pontos meghatározáshoz a virágok, szárak, levelek vizsgálata elengedhetetlen. Lehetőleg ne út vagy város mellől, hanem távoli erdőszéleken, virágos réteken füvészkedjünk. A gyűjtéshez használjunk kesztyűt, ollót, kosarat. A szárítást szellős helyen végezzük. A szárított növényi részeket üvegedényekben, molyoktól elzárva tároljuk.

Próbáltad már az avokádós csokikrémet?

avokádós csokikrém FüvészblogAz avokádós csokikrém nagy népszerűségnek örvend, de hogy miért olyan egészséges, kevesen tudják. Az avokádó a többi gyümölcshöz képest nem csak szénhidrátot tartalmaz, hanem sokkal több egészségvédő tápanyagot is, mintegy 20 ásványi anyagot és vitamint. 100 grammban 26% K-vitamin, 20% folsav, 17%C-vitamin és kálium, 14% B5-vitamin, 13%B6-vitamin, 10% E-vitamin található. Kisebb mennyiségben magnéziumot, vasat, A-vitamint és cinket is tartalmaz.

Az avokádó kifejezetten szívbarát gyümölcs. Sokkal több káliumot tartalmaz (14%), mint a banán (10%),  amely javítja a test elektrolit-egyensúlyát és csökkenti a vérnyomást. Nagyrészt telítetlen zsírsav található benne, amely csökkenti a gyulladást a szervezetben. Az olajsavak ellenállnak a melegítésnek, így a főzés nem károsítja ezeket a tápanyagokat. Kutatások alapján az avokádó csökkenti a vér triglicerid és koleszterin szintjét, ezáltal javítja a szív működését.

Magas rosttartalma segíti az emésztést és az antioxidánsok felszívódását, ugyanakkor maga is sok antioxidánst tartalmaz, amelyek főként a szem egészségét védik, de rákmegelőző hatást is tulajdonítanak neki

Magas rosttartalma és alacsony kalóriatartalma segítik a súlycsökkenést. 100 grammban 160 kalória van, amelyből 2 gramm fehérje, 7 gramm rost és 15 gramm egészséges zsiradék. Krémes állaga miatt különféle hozzávalókkal kombinálva könnyen beépíthető a diétába, például elkészíthetjük guacamolénak paradicsommal és fokhagymával, vagy desszertnek banánnal, kókusztejjel és kakaóporral. Együnk több avokádót az egészségünkért!

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!