Füvészblog

Őszi gyógynövénytúra

P1330943Szeptember elején még nem késő feltölteni a házi gyógynövény-patikánkat. A réteken, erdőszéleken számtalan hasznos növényt gyűjthetünk. Elsősorban vízhajtó, emésztést javító, gyulladás-csökkentő növényeket találtunk.

 

Székelyné Bognár Eszter, gyógynövény szakértővel indultunk útra a Zöldkosbor Életmódház szervezésében. A gombaszedéshez hasonlóan a növények gyűjtéséhez is érdemes szakember segítségét igénybe venni, illetve megbízható növényhatározót használni. A főzetek és fürdők készítéséhez pedig szakkönyvek szükségesek, ugyanis a hatóanyagokat érdemes az előírások szerint felhasználni.

mezei_zsurloPéldául a mezei zsurló könnyen összetéveszthető más, mérgező zsurló fajokkal, mint a mocsári vagy a téli zsurló. A mezei zsurló kiváló vízhajtó, javítja a veseműködést, vesekő vagy vesehomok esetén használják főzetét. Káliumot, magnéziumot és B-vitaminokat tartalmaz, ezért a gyógyszeres vízhajtókkal szemben nem csak kiüríti, de vissza is pótol egyes tápanyagokat. Ezen kívül vérzéscsillapításra, reumatikus panaszokra is javallt. Jó hatással van az emésztésre, fogyasztó teakeverékekbe is teszik.

katángmezei katáng virágos hajtása, a máj, az epe és a vese működését segíti. Nem engedi a tápanyag felszívódását, ezért a fogyasztó teák alkotóeleme. A gyökér inulint tartalmaz, így csökkenti a vércukorszintet. A diabétesz teák elengedhetetlen kelléke.

 

P1330955Az apróbojtorján, a Szent Vilmos füveként is ismert. A réteken aranyló lágyszárú növény gyűjtése júniustól késő őszig tarthat. Hasmenésre, bélhurutra, májgyulladás gyógyítására használják. A máj, az epe és a vese működését javítja, emésztést segítő hatása miatt fogyasztó keverékekben is előfordul. Hangszalaggyulladás, szájbeli sebek gyógyítására belsőleg, külsőleg pattanások, sérülések kezelésére, reumatikus panaszok enyhítésére használják.

 

 

P1330970

 

Szintén bélhurut és hasmenés enyhítésére használják a szöszös ökörfarkkóró virágait, ez is vízhajtó hatású. Hurutoldó, köhögés-csillapító, izzasztó hatású. Enyhíti a szénanátha tüneteit, júliustól szeptemberig gyűjthetőek szirmai a virágzás napján. Beazonosításához a bibék vizsgálata fontos, ugyanis könnyen összetéveszthető más fajokkal. Magjai mérgezőek!

cickafark

 

 

Igazi  kincs a cickafark, kiváló vérzéscsillapító és sebgyógyító hatású.  Hatóanyaga a kamillához hasonló, gyulladáscsökkentő, megnyugtatja az emésztőrendszert. Görcsoldó hatású, csökkenti a puffadást, enyhíti a menstruációs panaszokat. Hugyúti és légúti panaszoknál jól használható.

 

Nagyon fontos, hogy csak a megfelelő növényeket gyűjtsük! A pontos meghatározáshoz a virágok, szárak, levelek vizsgálata elengedhetetlen. Lehetőleg ne út vagy város mellől, hanem távoli erdőszéleken, virágos réteken füvészkedjünk. A gyűjtéshez használjunk kesztyűt, ollót, kosarat. A szárítást szellős helyen végezzük. A szárított növényi részeket üvegedényekben, molyoktól elzárva tároljuk.

A gyógyító kökény

kökény FüvészblogAmikor a természet már a téli álomra készül, a kökénybokor még büszkén szegül szembe a hideg őszi szelekkel. Kék bogyói csak arra várnak, hogy a dér megcsípje őket. 🙂

A kökény a szilvával rokon faj, Európában és Nyugat-Ázsiában őshonos. Termését Ötzi is fogyasztotta mielőtt egy gleccser maga alá teperte, ugyanis az 5300 éves “jégember” gyomrában kökény maradványokat is találtak.

Erdőszéleken, irtásokon, hegyoldalakon terem, lassan növő, hosszú életű növény. Minden részét hasznosítják: fája kitűnő tüzelő, ugyanis lassan ég, és kevés füstöt ad. Levelei hasonlítanak a teacserjééhez, ezért Ázsiában teába is keverik. A levél főzete torokfájás ellen ajánlott.

Népies nevei: kökönye, tövisfa, zabszilva, boronafa, ekegúzs. Ez utóbbi két elnevezés arra utal, hogy tövises ágait fanyüstbe fogva igásállatokkal boronálásra, talajlazításra használták.

kokeny_virag Füvészblog

Áprilisban a bokrot hófehér virágok borítják, amelyeket a népi gyógyászatban teának fogyasztanak. Gyógyhatása régóta ismert, Méliusz Juhász Péter Herbáriumában ajánlja “oldalfájás és nyilallás ellen”. A kökényvirágtea vizelet- és  hashajtó, vértisztító és enyhe fogyasztó hatású.

A bogyókat november elején gyűjtjük, a fanyar bogyók édesebbé válnak, miután a dér megcsípte őket. Nyersen ritkán fogyasztják, pedig magas a C-vitamin tartalma, emésztésjavító hatású. Méregtelenítő, vértisztító hatása miatt a bőr gyulladásait enyhíti, fogyasztó hatású. Kiváló festőnövény.

A belőle készült lekvár hasfogóként ismert, betegségek után kiváló roborálószer. A franciák, a spanyolok és az olaszok kökénylikőrt készítenek belőle, az angolok pedig kökénygint vodkával. A kökényt ma már sokan csak a népdalokból, jobb esetben kirándulásokról ismerik.

Petrezselyem

Gyökérpetrezselyem
A petrezselyem hazánkban az egyik legelterjedtebb fűszernövény, de gyógyhatásait kevesen ismerik. Leginkább a húsleves jut róla eszünkbe, elkészítéséhez a szárát és levelét egyaránt felhasználjuk. A Földközi-tenger vidékén őshonos növény, neve a görög petrosz: szikla és szelion: növény szavakból származik. Kétéves növény, az első évben gyökeret és levelet fejleszt, a második évben magszárat. Két alapvető fajtája van: a gyökérpetrezselyem és a levélpetrezselyem.

Sima levelű
metélőpetrezselyem
A gyökérpetrezselyem erős, húsos karógyökeret fejleszt, levelei is felhasználhatóak ízesítésre. A metélőpetrezselymet lombjáért termesztik, gyökerei elágazóak és vékonyak. Állandó szedés mellett is hoz új leveleket, ezért a fűszerkertbe, balkonládába hasznosabb, népszerűségét is ennek köszönheti. Két fajtája van, a fodros és a sima levelű. A fodros színe halványzöld, íze nem olyan intenzív, mint a sima levelűé, ezért célszerűbb a simát választani. Zöldség- és virágágyak szegélyezésére is kiváló.

Leveleit nyersen is érdemes felhasználni. A tabouli saláta sok petrezselyemlevéllel, kis kuszkusszal (vagy bulgurral), paradicsommal és citromlével készül. De vághatjuk nyersen bármibe, joghurtba, salátára. 

Gyógyhatása kevésbé ismert. A leveléből fűzött tea vízhajtó és emésztést elősegítő hatású, a sejtközi folyadék kihajtására is jó ízületi gyulladás esetén. Megelőzi a vesekő kialakulását. Lúgosító hatású. Fogínyvérzés enyhítésére is ajánlják. Tisztítókúrákban, méregtelenítés során jól használható. Várandós anyáknak nem ajánlott. 
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!