Füvészblog

Gyógynövények karantén idején

A Maradj otthon! kampányt spájztakarítással kezdtük. Ilyenkor nagyon fontos tudni, mi van otthon és mi hiányzik. Kiderült, hogy gyógynövényekkel elég jól állunk.  Ugyan nem pusztítják el a vírusokat, javíthatják a közérzetünket, hatásosak lehetnek az enyhébb tünetek kezelésében. Az otthontartózkodás alatt átállhatunk kímélőbb, méregtelenítő életmódra, amelyben szintén segítségünkre lehetnek ezek a gyógyító főzetek. Ezek a gyógynövények sokoldalúan használhatóak, különböző panaszok esetén is segítségünkre lehetnek más-más formában.

Kamilla

Az első és legfontosabb a kamilla, amely általános gyulladáscsökkentő hatású, napi fogyasztásra ajánlott.

Főzete enyhíti a megfázás tüneteit, hatásos a duzzadt nyálkahártya, torokgyulladás és a gyomorégés  csillapításában.

Felső légúti panaszok estén inhalálhatunk a főzetével.

A torokgyulladás és a szájüreg gyulladásainak (pl.: afta) enyhítésére öblögetőszerként hatásos.

Aranyeres panaszok vagy ekcéma esetén ülőfürdőként használhatjuk.

Menta

A menta szintén közismert, a kozmetikai iparban is használt fűszer- és gyógynövény.

Többféle mentafaj is létezik, ezek közül a borsmenta több mentolt tartalmaz mint a fodormenta, ezért erőteljesebb az illata is. A küllemük is eltér, a borsmenta sötétzöld, sima felületű, míg a fodormenta halványzöld, fodros levelű.

Teája görcsoldó és antibakteriális hatású, enyhíti az emésztési zavarokat, csökkenti a puffadást. Fejfájáson és a migrénes panaszokon is segít. Kellemes aromája felfrissíti gondolatokat, revitalizál, segíti az agyműködést, könnyíti a légzést.

Mezei kakukkfű

A mezei kakukkfű illóolajai erős fertőtlenítő és baktériumölő hatásúak. Légzőszervi gyulladásos panaszokra kiválóan alkalmazható.

Teája hatásos torokgyulladás és köhögés esetén. Ezen kívül javítja az emésztést, megszünteti a puffadást.

Inhalálni is lehet vele, csökkenti a nyálkahártya duzzanatot.

A szájban lévő gyulladások csökkentésére, fertőtlenítésre gargarizálni  is lehet főzetével.

Orvosi zsálya

Az orvosi zsálya szintén egy sokoldalúan használható gyógynövény, a levelek illóolajai baktériumölő, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatásúak. Lázcsillapító hatású, ezért növényi aszpirinnak is nevezik.

Teája a torokgyulladás enyhítésére  a leghatásosabb ezek közül. Emésztési panaszokra is ajánlott. A menstruációs görcsök és változókori problémák enyhítésére is hatásos.

Szájüregi gyulladások esetén szintén öblögetéssel csökkenthetjük a gyulladást.

Citromfű

A citromfű a kertben gyomként terem, szinte kipusztíthatatlan. Máris megjelentek korai hajtásai. Ezeket érdemes frissen limonádéba tenni vagy szárítva, gyógyteaként fogyasztani.

Nyugtató hatású, így segíti a nyugodt, mély alvást, csökkenti a stressz negatív hatásait.

Javítja az emésztést, fokozza a májműködést.

Herpesz esetén külsőleg alkalmazzuk, antvirális hatású.

Hagymafélék

Szintén nagyágyúnak számítanak a hagymafélék, a fokhagyma és a medvehagyma. Ráadásul a karatén idején bátran fogyaszthatjuk bármelyiket reggeltől estig. Főzéshez nélkülözhetetlenek.

Erős antibakteriális hatásúak, javítják az emésztést, csökkentik a vér koleszterin szintjét. A bennük található P vitamin erősíti az érfalakat, javítja az érfalak áteresztőképességét. Az alábbi vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazzák: A-, B6-, C- és E-vitamin, szelén, folsav, nátrium, kálium, vas.

A fokhagyma és medvehagyma erős méregtelenítő hatású.

A vöröshagyma héjából fűzzünk teát, ez nagyon jó köhögéscsillapító. Húsvétkor pedig tojást is festhetünk vele.

A hagymafélékből főzhetünk leveseket is: francia hagymaleves, fokhagymaleves, medvehagymaleves.

A medvehagyma pesztót pedig sokoldalúan használhatjuk pogácsába, szendvicsre, főtt tésztára, húsokhoz.

A nyár zamata - ételízesítő házliag

A nyár a befőzések, kovászolások és aszalások ideje. Ilyenkor tobzódunk a színekben és ízekben. A termésorgia ellenére már gondolni kell a hosszú hideg napokra, mikor már csak ízetlen zöldségeket kapunk. Ezeket a semmihez sem hasonlítható nyári zamatokat érdemes télire megőriznünk.
A leveskockák nagy mennyiségű sót és nátrium-glutamátot (E621) tartalmaznak, amelyek vizet vonnak el a szervezettől. Az E621 ráadásul allergiás reakciókat vált ki. Ezért jobb, ha magunk állítjuk össze kedvenc zöldségeinkből az ételízesítőnket.A répa és a petrezselyem kiváló levesalap. A legmarkánsabb íze a zellernek és a fokhagymának van, de az erős- és a pritaminpaprika is kellemes ízt adnak az ételeknek. Az aprítás ráadásul feszültségoldó is. Februárban különösen hálásak lehetünk magunknak egy darabka nyárért. 🙂

Natúr padlizsánkrém

Padlizsánkrém FüvészblogA padlizsánkrém kiváló előétel vagy vacsora – pirítóssal és friss zöldséggel, bárki könnyen el tudja készíteni. Erdélyben a padlizsánt vinetének vagy vinetának hívják, a vinetekrém nyers vöröshagymával, kevés olajjal, sóval és borssal készül. Hazánkban sokan jó fokhagymásan és sok majonézzel készítik, ami elnyomja a padlizsán természetes ízét.

A legegyszerűbb viszont a padlizsánt fokhagymával együtt sütni, amelyet később villával beletörünk. A fokhagymának elég 10-15 perc, hogy krémes legyen. Így a fokhagyma kellemetlen tünetei könnyen semlegesíthetőek, nem irritálja a gyomrot és nem leszünk tőle fokhagymaszagúak. Két kisebb padlizsánhoz egy fél fej fokhagyma elég. A padlizsánkrémet sóval, kevés olívaolajjal és majoránnával (vagy más friss fűszernövénnyel) ízesítjük. A maradék sült fokhagymagerezdeket pirítóson szétkenhetjük.

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!